農(nóng)殘產(chǎn)品損害多，長(zhǎng)時(shí)間食用農(nóng)殘產(chǎn)品會(huì)形成許多緩慢疾病，為了防止農(nóng)殘產(chǎn)品帶給我們的損害，我們能夠運(yùn)用農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀快速測(cè)定果蔬的農(nóng)殘含量，拒絕農(nóng)殘損害。農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于首要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食物中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)。

　　依據(jù)研究標(biāo)明，重復(fù)沖刷也能削減農(nóng)殘含量，或許用淡鹽水浸泡，一般蔬菜先用清水至少?zèng)_刷3-6遍，然后泡入淡鹽水中浸泡1小時(shí)，再用清水沖刷1遍。對(duì)包心類蔬菜，可先切開(kāi)，放入清水中浸泡2小時(shí)，再用清水沖刷，以鏟除殘留農(nóng)藥。

　　用日照消毒也能夠有用削減農(nóng)藥殘留，陽(yáng)光照耀蔬菜會(huì)使蔬菜中部分殘留農(nóng)藥被分解、破壞。據(jù)測(cè)定，蔬菜、水果在陽(yáng)光下照耀5分鐘，有機(jī)氯、有機(jī)汞農(nóng)藥的殘留量會(huì)削減60%。便利貯藏的蔬菜，應(yīng)在室溫下放兩天左右，殘留化學(xué)農(nóng)藥平均消失率為5%。

　　用淘米水洗或許用用小蘇打洗也是不錯(cuò)的方法，淘米水屬于酸性，有機(jī)磷農(nóng)藥遇酸性物質(zhì)就會(huì)失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水洗潔凈，就能使蔬菜殘留的農(nóng)藥成分削減?；蛟S先在水中放上一小撮堿粉、碳酸鈉，攪勻后再放入蔬菜，浸泡5至6分鐘，再用清水漂洗潔凈。*終運(yùn)用農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀，快速測(cè)定農(nóng)殘含量，以確保我們的食物安全。