學校是一個培養(yǎng)國家未來的地方，每個學生的身體健康影響深遠，學生的飲食健康是每個家長老師以及社會各界所關(guān)心的，學校食堂的食品安全性，必須每個環(huán)節(jié)都需要認真多次的進行安全測定，食品安全速測儀可以學校食堂應用，降低食品污染的概率，提高食品安全性。

　　學校食堂安全，首先是餐具的衛(wèi)生情況，餐具是否出現(xiàn)大腸桿菌超標的情況，正面的了解衛(wèi)生狀況，學校應該加強監(jiān)督行為，完善健康監(jiān)督機制，對于出現(xiàn)的食品安全威脅零容忍，再一個就是食品本身是否污染的問題，所購買的蔬菜瓜果都是需要嚴格的食品安全檢測，建立監(jiān)督檢查體系，降低食品自身所帶來的各種安全問題。

　　食品安全速測儀可以快速測定甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)、硝酸鹽、重金屬鉛的含量，可以自動判斷樣品是否合格，并且，所檢測的結(jié)果可以進行打印，檢測速度快，結(jié)果準確。